segunda-feira, 28 de junho de 2010

Compota de Damasco e Ameixas Pretas


Ingredientes

- 200 g de damascos secos
- 200 g de ameixas pretas secas e sem caroços

Modo de Preparo


Coloque os damascos e as ameixas em tigelas separadas e cubra com 2 xícaras de água em cada tigela deixando de molho por no mínimo 2 horas. Passe as frutas com a água do molho para panelas separadas, levando ao fogo alto para cozinhar por 10 minutos. Junte 1/2 xícara de açúcar em cada panela e continue a cozinhar até que engrosse a calda. Tire do fogo e deixe esfriar.

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